Milanesi e Lombardi in genere per il raduno 2015...

facciamo finta di mettere in piedi una specie di quasi organizzazione alla carlona per la cena del Sabato e la grigliata di Domenica...?

K, come sei messo con il manufatto siderurgico atto alla brasatura di quarti di manzo e/o porco?

Và il Cusna ha scritto:
K, come sei messo con il manufatto siderurgico atto alla brasatura di quarti di manzo e/o porco?

Occhio k che vogliamo l'esatta riproduzione del t1 come da foto

Allora, dopo due anni filati di risotto alla pilota, per la parte mantovana della carovana lombarda, pensavo di portare tortelli di zucca, so che non a tutti piacciono, ma più tradizione mantovana di così...
Naturalmente Grana e salame a go go, senza parlare delle schiacciatine.
E immancabile la sbrisolona, presa sempre d'assalto, pensavo di provare a fare anche la nostra tipica torta di tagliatelle (vedremo se ho tempo di fare delle prove).
Per il ciccio domenicale, non posso non portare delle salamelle! Poi ditemi voi, il Maiale (con la M maiuscola ) a Mantova di certo non manca! Abbiamo ogni ben di dio.

P.S. per avvalorare la mia tesi: "La provincia italiana con la più alta concentrazione di suini è quella di Mantova (410.000 abitanti), dove per ogni abitante ci sono in media quattro suini." cit.

Non so se mi sono spiegato

ho già fame...

sono messo male come prevedibile. .. ma penso di cimentarmene o venerdì o sabato mattina. . .

per il t1. . .. ottimo esemplare. . ma ....

beh, dai, non così messo male... se oggi fosse il 15 maggio allora saresti messo male...
Io per la grigliata porterò un po' di porco, probabilmente costine che piacciono sempre, e magari qualche verdura.
Per la cena, oltre a vari pezzi per il risotto pensavo di portare della torta paesana, tipica della brianza.

W il porco!!! :ola:

Oh Lumbard! Ma chi porti da magnar sol mi?

effettivamente...
il capo cuoco dov'è sparito...?