Birra fai da te!

si dovrebbe aspettare 2 set meglio 3 ma io dopo 10 giorni stappo la prima e sabato riempio il fermentatore come dice sincroman è un peccato lasciarlo vuoto e magari il secondo tentativo riesce meglio... al prox raduno si stappa x confrontare i vari prodotti....

Non avere furia Paolo, questo è il mio consiglio. Posso dirti che io ho stappato dopo 25 gg, ma ora che sono impbottigliate da 50gg, posso dirti che è molto migliorata.
A proposito, frà 3 gg, si imbottiglia 18Lt di Ambiorix, una Belga da cui mi aspetto molto, e subito a ruota parte la fermentazione di IPA

non ho resistito, ho stappato la prima bottiglia ieri, come mi avevate consigliato ha ancora bisogno di stare in bottiglia ma ero troppo curioso, le altre bottiglie aspetto ma la prima dovevo assaggiarla... tra pochi giorni riempio di nuovo il bidone x la seconda birra stavolta rossa...

tororosso ha scritto: non ho resistito, ho stappato la prima bottiglia ieri, come mi avevate consigliato ha ancora bisogno di stare in bottiglia ma ero troppo curioso, le altre bottiglie aspetto ma la prima dovevo assaggiarla... tra pochi giorni riempio di nuovo il bidone x la seconda birra stavolta rossa...

E questo primo assaggio, seppur precoce, come ti è sembrato??

Che qualità hai fatto?
Io domani cucino 23 Lt di Ipa, questa la faccio doppio malto e bella tosta, aggiungendo 1 Kg di malto secco e riducendi del 50% lo zucchero, che per questa volta sarà un bruno candito

winston ha scritto: Che qualità hai fatto?
Io domani cucino 23 Lt di Ipa, questa la faccio doppio malto e bella tosta, aggiungendo 1 Kg di malto secco e riducendi del 50% lo zucchero, che per questa volta sarà un bruno candito

Hai già iniziato a prenderci troppo gusto........

Buona preparazione!

Oh birraioli, per chi fosse interessato segnalo questo sito, che pare nutrito d'informazioni più o meno utili circa birra ed eventi che la riguardano...

MONDOBIRRA

Buone degustazioni a tutti...

... Scusate una domanda, ma tra tutti 'sti birraioli possibile che non esca un campione gratuito??? Chiaramente solo a scopo dimostrativo...

..ciao dolly, penso che al prossimo raduno si organizzera una bella degustazione...

ea ha scritto: ..ciao dolly, penso che al prossimo raduno si organizzera una bella degustazione...

A questo proposito:
Oh birraioli! Se al prossimo raduno si vuole Veramente fare una degustazione semi-seria e variegata sarebbe bello che ognuno (dei produttori chiaramente!) portasse qualche diverso tipo di birrozza.
In soldoni: non scoliamocela tutta tenendo solo quel che ci rimane da portare!
Potremmo partire da febbraio (così mi finisco le ultime Weizen a gennaio!!!) e di ogni cottura metterne via qualcuna per il raduno.
Che dite? Ci state? Io la nera per il raduno l'ho già messa da parte....

OK, se al raduno ci veniamo io mi offro come giudice... sempre e solo a scopo dimostrativo, comunque...

Dolly ha scritto: OK, se al raduno ci veniamo io mi offro come giudice... sempre e solo a scopo dimostrativo, comunque...

I giudici sono i più furbi di tutti......
Goccino qua, goccino là.......

io annuso sono astemio, ma l'odore mi piace non poco.
Ciao Freddy

freddy ha scritto: io annuso sono astemio, ma l'odore mi piace non poco.
Ciao Freddy

Ma.... ti viene la nausea o che altro? se ad esempio vieni al raduno e bevi un goccino tanto da assaggiare che ti succede? ci collassi di fronte?!?
Sono ignorante in materia.... questo problema non mi riguarda....

ok x la degustazione al prox raduno, x ora sono solo un principiante niente a ke vedere con wiston ke ormai è lanciatissimo in materia.. sarà bene organizzare un raduno di 3 giorni xkè nel conero la partenza verso casa dopo il pranzo, con relative bevute della domenica, è stata durissima tener gli okki aperti e se mi avessero fatto il palloncino viaggiavo ancora a piedi. beato freddy ke è esente da questo nostro vizio capitale